烏魯木齊訊（通訊員 孟麗娟 雒煥鼎）為踐行“文化潤(rùn)疆”使命，深化企業(yè)文化建設(shè)，北新投資公司秉承“為員工謀持久福祉”發(fā)展理念，以“營(yíng)養(yǎng)，健康，科學(xué)、創(chuàng)新”為宗旨，以“促進(jìn)廚藝交流、關(guān)愛(ài)職工生活、吃出健康飲食”為主題,近日在公司機(jī)關(guān)食堂組織開(kāi)展了一次為期兩周的食堂廚師滿(mǎn)意度民主測(cè)評(píng)。
       測(cè)評(píng)把“員工至上”的文化理念，落實(shí)在“餐桌上”，民主測(cè)評(píng)評(píng)委由就餐職工擔(dān)任。經(jīng)過(guò)兩周的民主測(cè)評(píng)，最終莊新龍同志憑借精美的菜色、出眾的口味、地道的搭配斬獲測(cè)評(píng)第一名，并被聘任為北新投資公司食堂班長(zhǎng)一職。
       莊新龍感慨道：“通過(guò)這次活動(dòng)我深刻感受到了企業(yè)蒸蒸日上的發(fā)展勢(shì)頭和企業(yè)文化的內(nèi)涵。對(duì)此我深感驕傲，身上的‘擔(dān)子’更重了，但我有信心做好各項(xiàng)工作，把好每一道關(guān)，讓員工吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。”
       此次測(cè)評(píng)活動(dòng)激發(fā)了廚師們比學(xué)趕幫超的熱情，形成了廚師隊(duì)伍鉆業(yè)務(wù)、學(xué)技術(shù)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍，進(jìn)一步提升職工生活質(zhì)量。同時(shí)，也體現(xiàn)出北新投資公司“能上能下”的用人新常態(tài)。
       據(jù)了解，北新投資公司食堂自2019年成立至今，每天有近200人就餐，盡管眾口難調(diào)，但本著衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)的配餐出發(fā)點(diǎn)，北新投資公司食堂在菜單的搭配上下了許多功夫，使得每天的菜譜不重復(fù)使用，既做到了營(yíng)養(yǎng)搭配，又燒制研發(fā)了一套員工愛(ài)吃的菜譜。食堂菜譜根據(jù)季節(jié)的變化，盡可能使用應(yīng)季的蔬菜燒制出適合員工口味的營(yíng)養(yǎng)餐。并于公司食堂張貼每周菜譜，讓員工吃得放心、安心。
       在日常供應(yīng)方面，食堂管理員嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)。為做好食堂進(jìn)貨工作，節(jié)約公司成本，北新投資公司成立食堂采購(gòu)專(zhuān)項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，由辦公室牽頭，采購(gòu)市場(chǎng)由原來(lái)的市場(chǎng)零售改為蔬菜批發(fā)，篩選出物美價(jià)廉的供應(yīng)商。食堂管理員每天對(duì)肉類(lèi)、禽類(lèi)和豆制品的驗(yàn)收嚴(yán)格把關(guān)，索取檢疫合格證，并做好各類(lèi)臺(tái)賬。食堂管理逐漸走上正規(guī)化，培養(yǎng)了一批愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)與合作的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。通過(guò)加強(qiáng)廚師隊(duì)伍建設(shè)，形成北新的飲食文化，切實(shí)提高了全體職工的幸福感、獲得感和對(duì)企業(yè)文化的認(rèn)同感。