本網(wǎng)訊(通訊員彭勇 特約通訊員呂奎元)吃燒烤、享大餐、飲美酒。9月29日,中鐵十五局杭甬項目員工在滿滿的煙火氣中歡度中秋、國慶佳節(jié)。
一年一度的中秋、國慶佳節(jié),是中國重要的傳統(tǒng)節(jié)日,備受全國各族人民青睞。杭甬項目工會主席主席認(rèn)為,中秋節(jié)和國慶節(jié)在員工心目中有著不尋常的位置,大家遠(yuǎn)離父母,夫妻分居兩地,與子女見面機會少,為了早日完成杭甬項目濱?;ネㄊ瘴步ㄔO(shè)任務(wù),堅守工地,不能與家人團(tuán)聚,共享天倫之樂。所以除兌現(xiàn)加班工資外,要力所能及地改善員工節(jié)日期間的伙食和文化生活,讓員工在無限快樂中度過“雙節(jié)”,感受到企業(yè)工會對員工的關(guān)懷和溫暖。項目部在安排部署節(jié)日期間的安全、值班等工作之際,對雙節(jié)期間的生活也做了精心安排。指派有關(guān)人員提前兩天采購會餐所需的海鮮、雞魚、牛羊肉、時令蔬菜、白酒、啤酒、飲料。還購買了燒烤爐、木炭、不銹鋼和竹簽子、配料等燒烤配套的工具和食物,為中秋節(jié)晚餐做好充分準(zhǔn)備。 李秀鸞、劉翠景兩位廚師從上午忙到晚,為大家期盼的盛宴施展廚藝,經(jīng)過烹、炸、炒、燉、蒸等一番操作,擺上餐桌的紅燒鯉魚、清蒸螃蟹、清燉羊排、爆炒臘肉等美食色香味俱全,讓員工大飽口福。幾名年輕員工在院子里支起燒烤爐,加上木炭,然后將員工們愛吃的羊肉串、各種蔬菜串、年糕串和調(diào)料端來,點燃木炭,大家踴躍動手燒烤,抹油、撒調(diào)料,這一面烤一兩分鐘,翻個身烤另一面,一板接一板地烤,烤好的羊肉串、蔬菜串,除分發(fā)給未在一旁的員工品嘗外,其余傳遞到餐桌上。油煙在院子里四處彌漫,煙火氣十足,方圓幾百米便能嗅到濃濃的燒烤香味。
開飯了,餐廳里飄散著濃濃的菜肴香味,大家歡天喜地圍坐在餐桌前,大塊朵頤、推杯換盞,加上幽默段子一個接一個,歡聲笑語不斷,吃得開心,喝得舒心,心情特別好。
晚上,項目部組織年輕人去電影院觀看電影,充滿煙火氣的餐飲文化與電影文化的交融,構(gòu)成了項目“雙節(jié)”富有特色的“文化盛宴”。