烏魯木齊訊（通訊員周玉明、陳玉玲）“‘誰知盤中餐，粒粒皆辛苦’、爭(zhēng)做節(jié)儉美德的傳承者、爭(zhēng)做節(jié)儉觀念的倡導(dǎo)者、爭(zhēng)做節(jié)儉用餐的踐行者、爭(zhēng)做節(jié)儉生活的推動(dòng)者……”近日，天山建筑工程公司通過微信工作群向全體干部職工發(fā)起了“拒絕餐飲浪費(fèi)”倡議書，倡導(dǎo)文明就餐，以實(shí)際行動(dòng)珍惜糧食、抵制浪費(fèi)，這是公司嚴(yán)格落實(shí)“光盤行動(dòng)”的一個(gè)縮影。
    近年來，該公司就把珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)作為一項(xiàng)大事來抓。組織全體黨員、干部職工學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為重要指示精神和自治區(qū)相關(guān)文件。開展“光盤行動(dòng)”宣傳教育，傳播“愛惜糧食”“健康生活”“科學(xué)用餐”優(yōu)良風(fēng)尚，積極開展“光盤行動(dòng)，你我同行！”主題活動(dòng)，有效杜絕了“舌尖上的浪費(fèi)”。
    為將落實(shí)“光盤行動(dòng)”活動(dòng)引向深入，該公司健全完善厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)的工作制度和運(yùn)行機(jī)制、建立厲行節(jié)約、杜絕浪費(fèi)內(nèi)控機(jī)制，先后制定了《職工食堂食材采購管理辦法》《就餐人員管理辦法》制度規(guī)定。同時(shí)，他們定期安排職工擔(dān)任“光盤行動(dòng)”巡視員，不定期對(duì)職工食堂飯食制作、職工用餐情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題，當(dāng)面糾正。
    該公司還從餐食制作上入手，指導(dǎo)炊事人員認(rèn)真制訂菜譜，嚴(yán)格按規(guī)定購買新鮮、衛(wèi)生的食材，盡最大努力調(diào)劑好伙食，做到飯菜可口、葷素搭配、米面結(jié)合。針對(duì)個(gè)別就餐人員“一個(gè)饅頭不夠吃、兩個(gè)饅頭吃不了”的現(xiàn)象，指導(dǎo)食堂把饅頭做小做好、做出花樣。針對(duì)個(gè)別人員飯量小、吃不了的現(xiàn)象，打菜人員為就餐人員還提供了“半份菜”、“小份菜”、“點(diǎn)菜式”服務(wù)，并鼓勵(lì)大家“少量取、多次加”，保證大家吃好吃飽吃滿意。針對(duì)公司人員流動(dòng)性大、極易造成“人少飯多”或“人多飯少”的現(xiàn)象，他們采取每日就餐人員報(bào)備制度，有效杜絕了餐飲浪費(fèi)。