上小學(xué)的時候我最想吃的是掛面。那時候我被送去住校，學(xué)校的伙食太差了，整天就是窩頭、白菜幫子，一點油水也沒有。有一天大師傅端著一碗掛面從我們的面前走過，那是給生病的同學(xué)送的病號飯。那醬油和醋的味道、蔥花和香油的味道直往我鼻吼里鉆，我使勁地咽著吐沫、天真地想，生病直好、掛面真好。

　　上中學(xué)的時候我還住校。中學(xué)食堂實行了飯票制，吃什么不吃什么我有了小小的機動權(quán)。那天吃面條，是我一生中第一次吃機制面條，我一下子買了好多，真好吃啊。

　　20世紀(jì)初我工作了，同事們從北京捎來了“大紅門”牌的方便面。全隊的工友們每人只能分到兩袋，因為我是光棍受到特殊的照顧分到了三袋。我一天就把它們吃完了。再想吃沒了，有錢買不到啊，遙遠(yuǎn)的北京不是那么容易去的。所以方便面就成了最惜罕的東西。

　　轉(zhuǎn)眼到了今天，各種各樣的掛面，各種品牌的方便面擺滿了超市的柜臺貨架，每一個菜市場里都有好幾個買面條的小販。山西的刀削面、蘭州拉面、四川的擔(dān)擔(dān)面、陜西的臊子面，各種面館星羅棋布在大街小巷。連洋面條加州牛肉面也來湊熱鬧。這些面都是我曾經(jīng)愛吃的，可是現(xiàn)在我不怎么想吃了，那么，你問我，現(xiàn)在想吃什么面?唉，我真想吃一碗父母做的手搟面啊。